オススメ

冷製カルボナーラ

蒸し暑い時期なので、濃厚なカルボナーラをサッパリと!¥1000 

 

マグロのレアステーキ

鮪赤身部分を、表面を強火で焼き上げ中は生の状態でお出しします。¥1280 

 

ジャコ海老ちりめんスパゲッティ

磯の香りたっぷりの和風スパゲッティです。 ¥880

 

鶏レバーのパテと冷製季節野菜のトマト煮

前菜二品、白ワインと共に 

   

大ハマグリのパン粉焼き

磯の香りと香ばしく焼けたパン粉が良く合います。 

 

ハチノス《牛モツ》のトマト煮

少しクセの有る香りと味わいがお酒のつまみに最適です。¥580 

 

蛍烏賊ミンチソースのタリアテッレ

ミソが詰まった蛍烏賊をミンチにして、トマトベースのソースにしました。濃厚な磯の味わいがタリアテッレに良く絡みます。¥1280 

 

苺《あまおう》入りサーターアンダギー

お客様のご依頼でサーターアンダギーを作りました。プレーンと苺入りを用意しています。 プレーン一個¥50苺入り一個¥70

 

ホワイトアスパラと生ハムのサラダ

これからの季節、甘みのあるホワイトアスパラのサラダを是非お試し下さい!¥1280 

 

子持ちニシンの軽い燻製

一夜干しにした子持ちニシンをスモークしました。 

 お酒の肴に是非!¥650

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